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其他資訊
京都的美食需要細細品味，需要一點時間，需要彼此心靈相通；
需要有人默默地反覆地做著微不足道的小事，才能成就。
這種不計時間的奢侈就是京都味。
時間就是金錢，在這個千年古都沒得計較，一計較就走味。
打開對半翠綠竹節蓋子，眼前是百花盛開的縮影。滋味高雅甜美的櫻鯛、鮑魚、干貝、大蝦被鋪在最底層，獨活、茗荷、蔥花、紅蓼、青芽紫蘇、花穗紫蘇，最上層是嫩黃花瓣綠色葉片，這道菜也是日法混搭，比較像溫沙拉的做法，從上往下，由右至左挖著吃，最絕妙的是不同食材的組合，每一口食物都激盪出不同的滋味，微酸微甜微苦微辣，味蕾轉瞬間千迴百轉，好像把此生的故事變成電影倒敘一次。
我暗自猜這料理長若不是情場高手就是料理天才，真想知道答案。（水邊的私邸）
十年來出入京都，已達到「旅行到最後傻呼呼的境界，閒適安心，過過當地人不起眼的生活」。曾郁雯寫京都最驚豔多彩的奢華食事，結合一點滲透入骨的文化，添上一點舉重若輕的歷史情境，精彩紛呈的米其林美食、擴散神祕想像的祇園藝伎、好吃到讓人幾乎死在餐桌上的料理旅館、不經意發掘的私房美味，或是早已忘記店名，只剩一點難忘滋味停駐味蕾的隱密食堂。在紙上永遠留存，在舌尖上復甦蕩漾。
京都的飲食是不計時間的永恆滋味，這一切需要有人默默地反覆地做著微不足道的小事，才能成就。在這個分分秒秒都會發生驚天動地、駭人大事的世界，還有人默默地反覆地做著那些微不足道的小事，難道不是最奢侈的堅持？
本書特別收錄最完整私房的「京都散策情報」。包括「春櫻絢爛景點」、「宵櫻（夜櫻）幽玄景點」、「秋天紅葉狩景點」、「夜の紅葉神祕景點」，以及曾郁雯親自規劃、精心安排「京都旅行二十五條嚴選路線」和「綺麗京都美食地圖」。
◆京豔夢幻：京都米其林美食餐廳
《米其林指南》（Le Guide Michelin）是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱。第一顆星的標準以餐廳食物品質來決定，多出來的星星則視餐廳服務的品質、裝潢、餐桌擺設、食具的好壞、上菜的順序，以及酒窖的大小和品質來決定。
一顆星（Very good Cooking）的餐廳：值得停車一嘗的好餐廳。
兩顆星（Excellent Cooking）的餐廳：一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但所費不貲。
三顆星（exceptional cuisine，worth the journey）的餐廳：完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境，但得花一大筆錢。
【吉泉料亭★★★】
透明寒天葛粉魚凍，鋪上春夏之交盛產的北海道金黃色海膽，豪氣干雲，再疊上一絡深綠色乾海草，顏色和口味都層次分明，濃郁的海膽配上輕盈的魚凍入口即化，香氣卻久久不散。
【TOMOE河豚料理★】
架在鐵網上的炭燒河豚搭配杏鮑菇、大蔥很對味，翻烤兩下就鎖住肉汁，不能過久。最後的雜炊打上新鮮蛋汁，滑嫩香甜，大夥吃到一粒米都不剩，意猶未盡。
【廣川鰻魚飯★】
烤到魚肉邊上微焦，油滋滋光亮亮的醬油色、鬆軟肥腴的鰻魚淋上香甜的醬汁，忍不住一口接一口，就把一整盒飯吃光光了。
【浪速割烹?川★】
菜餚完全顛覆印象中的日式料理。先付將白蝦、素麵、椎茸、羊栖菜做成白橙酢味，一小撮放在寶藍色螺旋紋水晶玻璃杯，最上面還撒兩粒鮮紅枸杞，眼睛、味蕾同時甦醒。
◆京情奢華：京都料理旅館
【嵐山星野旅館】
吃到這裡我終於體會小山薰形容的「好想死在這個餐桌上的感覺」，暗自慶幸這次的美食之旅把這裡排在最後一站。
【晴鴨樓料理旅館】
顏色深淺對比，口感則是鬆軟緊致交疊。鵝黃碗身彩繪拙趣的櫻幹，再潑灑一片白色櫻花雨，整圈碗口描成金色，碗內卻是大膽的黑綴上幾朵金色小櫻花，一只碗立刻令人飛入春雨紛紛的櫻花樹下，一起走過花開花落。
【衹園烟中】
被溫柔體貼的藝伎伺候，竟是這麼幸福的感覺。看到她們細白柔嫩的雙手輕輕涮著同樣細白柔嫩的湯豆腐時，每個人都醉了！代幣全套區塊鏈項目研發
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【玉半料理旅館】
雕花寶藍水晶杯透出明蝦、山藥豆腐泥的底部像蕾絲花邊，香氣來自上面的柚子皮，點點青綠是祕密武器。永遠不要忘記這只湯碗，紫金色茂賀茄會召喚所有京都夏天的回憶與鱧魚共舞語。
【吉田山莊】
前菜配色美極了，白陶小皿放淡雅生魚片，鮮黃溫泉蛋浮在玻璃杯中，紅番茄與眼淚般透明晶瑩的綠色沖繩海葡萄一起放在無花果凍上面，底下是泛著水霧的藍色水晶大盤，又讓人不忍動箸。
◆京彩食事：京都私房美食
【?樂川床料理】
貴船川床料理標榜涼味涼感，是夏季旬彩的會席料理。菜色很講究，先付是開胃的川伏魚貽煮。八寸放在朱紅色小船長盤內，包含山海五味，每天都更換不同內容，一小口配啤酒剛剛好。
【豆水樓】
我們像挖冰淇淋那樣一瓢一瓢把初雪般的豆腐放進檜桶昆布湯裡輕涮幾下，然後沾蔥薑末醬油，淡淡的清香和滑順的口感令人忘憂。
【日出烏龍麵】
三兩好友閒話家常，穿著紙圍裙以防沾到咖哩汁的客人吃得好盡興，就像深夜回家還能吃到家人親手煮的食物，那種親切讓人無比心安。
【SHIMOGAMO DELI下鴨輕食咖啡廳】
三層食物都是手作或自家烘焙，各種涼拌沙拉、蔬果、魚肉蛋捲，到最下層的甜點蛋糕，多彩多姿，跟下鴨神社神之饌同樣豐富，不管供奉天神或服務顧客，都同樣恭敬虔誠。
【夢咖啡】
杯子落款炭溪，是特別為夢咖啡燒製的蒔繪，在黑陶上用金粉描繪櫻花、竹筏、流水，或是瓣葉複雜飽滿的菊花，豔麗無比。
【鍵善良房】
兩百多年的歷史老鋪，陳舊的古董櫃桌椅暗暗發出歲月光澤，牆上整排和菓子印模變成時髦裝飾，古老的掛鐘、舞伎的扇子，百分百衹園風情。
【茶寮都路里】
甜品地瓜栗子紅豆小玉冰搭配甜到不行的抹茶，幸好還有鹹昆布壓陣，要不然真的無福消受那一整碗甜蜜蜜的抹茶！
【洛匠】區塊鏈項目孵化器成功案例
一切開沾滿大豆粉的草蕨餅，就會看到鮮豔奪目的翠綠，色香味俱全，淡淡茶香融合大豆粉清香，再加上蕨餅的柔軟度掌握得剛剛好，有點軟有點韌，吃起來很有「存在感」。
【長樂館】
點綴綠薄荷的桃色雪碧漂浮在冰上，非常消暑清涼。吃完冰才發現是雙層杯，下層冰水中散落著翠綠小葉楓、黃色、紫色小花，應該都是花園現採，賞心悅目，當下就後悔剛剛應該堅持留在前面房間喝英式下午茶。
◆京華推薦：
旅日作家?文史學者? 王孝廉
作家?美食達人? 王宣一
食聖? 朱振藩
作家? 李昂
日本飲食與文化工作者? 林嘉翔
詩人?畫家? 席慕蓉
親子旅遊作家? 梁旅珠
樂沐法式餐廳主廚? 陳嵐舒
飲食文化專家? 焦桐
作家．生態保育工作者? 劉克襄
新一代私房菜始創者．專欄作家? 劉健威
旅日作家? 劉黎兒
作家? 鍾文音
ICO白皮書撰寫 作者： 曾郁雯
新功能介紹- 出版社：聯合文學
新功能介紹 - 出版日期：2014/10/19
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲陳子豪。（圖／中信兄弟提供）
記者王真魚／新莊報導
中信兄弟外野手陳子豪效仿大聯盟國民隊強打哈波（Bryce Harper），手感相當火燙，連10戰敲安，包括6發全壘打，但他卻說，最近狀況不太好：「擊球率吧，有點低。」
模仿哈波打擊動作，陳子豪強調：「其實大多數的美國球員都是如此揮棒，我也沒有刻意去學，只是告訴自己，多去看看他們怎麼打。」
強調全力揮擊，揮空率也容易提高，陳子豪說：「打到球都飛很遠，可是擊到球的機率不高。」雖然現在擊球率不高，但陳子豪表示，不會改變現在的揮棒動作：「目前狀況好，當然要更要求自己全力揮擊。」
為何有仿效國外打者的想法，陳子豪直言：「投手會改變，我們也要改變，現在感覺大家都會學陳禹勳快投，自己就告訴自己，多觀摩國外打者。」
13年進入職棒至今，陳子豪身材變得更厚實，他透露，目前體重達101公斤：「進職棒之前只有88公斤，也沒有刻意增重啦，但一直有在加強重訓，練壯當然要先有肉。」
?接收更多精彩賽事，歡迎加入《ETtoday好棒棒》粉絲團
▲台中北屯一名惡房客把屋子弄到髒亂不堪。（圖／翻攝自爆料公社，下同）
網搜小組／綜合報導
網友在爆料公社分享一組台中北屯惡房客「凡走過必留下痕跡」的照片，畫面中，房內地面到處都積滿垃圾，廁所旁的衛生紙更是多到滿出來，冰箱甚至有一大片發霉，杯盤狼藉，這讓PO文者嘆，「希望有在台中出租房子的要注意。」
貼文中，先看到客廳角落堆滿拆下後的紙盒，接著把畫面移到客廳的小茶几，桌上有吃剩的空塑膠盒、喝完的酒瓶、餐具等等，再看到電視機旁，一樣塞滿垃圾，鏡頭移到廚房更噁心，冰箱旁邊堆著一袋袋垃圾，幾乎快和冰箱一樣高，當冰箱打開之後，最底層甚至有一片像是發霉的汙漬，裡面放的食物都呈現黑色狀態。
接下去看到房間，不管室地面、桌面還是床上，全部都堆滿塑膠袋、拆卸後的指何等等；在廁所部分，用過的衛生紙溢出垃圾桶，除了髒亂之外，該網友表示，這名房客欠繳房租，押金抵光，水電不繳都被斷電，並無奈提到，「台中北屯惡房客（希望有在台中出租房子的要注意）。」
貼文受到網友關注，不少人看完之後都直呼「太噁心了」，也有人痛批「垃圾人」，還有人提到，「其實這很常遇到」、「有夠惡劣的 可以公佈姓名讓大家防範嗎」，不過也有許多網友似乎以過來人經驗表示，「我還看過更扯的，你只是初心者房東等級而已」、「這個其實不算太髒.....」、「我真的覺得你情況算相對好了。」
▲中華電信於物聯網布局再往前延伸，成為台灣第一家擁有通過PLMN11 TAF認證實驗室的電信公司。（圖／視覺中國CFP）
記者邱倢芯／綜合報導
為協助物聯網產業提升產品開發與測試能量，中華電信於物聯網布局再往前延伸，並於今（2）日宣布中華電信研究院測試中心取得NCC PLMN11法規標準認證，成為台灣第一家擁有通過PLMN11 TAF認證實驗室的電信公司。
中華電信將提供物聯網設備廠商及應用服務商進行設備入網、性能測試、法規測試及型式認證服務，協助各領域的企業客戶及廠商進行產品品質把關並取得認證，有助於市場開拓。
國家通信傳播委員會（NCC）於107年1月公告「行動寬頻業務窄頻終端設備技術規範」（PLMN11），針對具有NB-IoT或CAT-M1功能的產品，須取得型式認證始能於台灣合法販售。
對此，中華電信研究院測試中心積極進行檢測環境整備，建立檢測能量，於今日通過TAF全國認證基金會認證，取得執行NCC PLMN11法規測試的資格，成為全台首家擁有通過標準認證實驗室的電信業者。
中華電信目前已與多家智慧交通、智慧讀表、智慧路燈、智慧農業、公共環境監測與設備監控等領域廠商合作，透過檢測機制協助進行產品優化，共同順利取得專標案，後續並已邀請更多夥伴加入NB-IoT或CAT-M1產品驗證與應用合作。
中華電信整合其研究院測試中心與行動分公司能量，在既有4G基地台升級，提供NB-IoT及CAT-M1行動通訊連網服務，並透過入網測試及檢測驗證，確保設備之電信介面、電磁相容及電氣安全等符合國家法規標準。
在應用服務開發上，亦提供APP應用軟體與資訊系統功能、安全效能測試，提供物聯網合作夥伴產品開發與測試支援，以電信營運商角度協助業者發展符合NB-IoT規範之設備與服務，確保在商業上順利運轉。此外，中華電信也正同步向GSMA協會申請加入GSMA Open IoT Labs，與國際發展趨勢保持同步，攜手國內業者建立一套完整的產業生態鏈。
▲台中北屯一名惡房客把屋子弄到髒亂不堪。（圖／翻攝自爆料公社，下同）
網搜小組／綜合報導
網友在爆料公社分享一組台中北屯惡房客「凡走過必留下痕跡」的照片，畫面中，房內地面到處都積滿垃圾，廁所旁的衛生紙更是多到滿出來，冰箱甚至有一大片發霉，杯盤狼藉，這讓PO文者嘆，「希望有在台中出租房子的要注意。」
貼文中，先看到客廳角落堆滿拆下後的紙盒，接著把畫面移到客廳的小茶几，桌上有吃剩的空塑膠盒、喝完的酒瓶、餐具等等，再看到電視機旁，一樣塞滿垃圾，鏡頭移到廚房更噁心，冰箱旁邊堆著一袋袋垃圾，幾乎快和冰箱一樣高，當冰箱打開之後，最底層甚至有一片像是發霉的汙漬，裡面放的食物都呈現黑色狀態。
接下去看到房間，不管室地面、桌面還是床上，全部都堆滿塑膠袋、拆卸後的指何等等；在廁所部分，用過的衛生紙溢出垃圾桶，除了髒亂之外，該網友表示，這名房客欠繳房租，押金抵光，水電不繳都被斷電，並無奈提到，「台中北屯惡房客（希望有在台中出租房子的要注意）。」
貼文受到網友關注，不少人看完之後都直呼「太噁心了」，也有人痛批「垃圾人」，還有人提到，「其實這很常遇到」、「有夠惡劣的 可以公佈姓名讓大家防範嗎」，不過也有許多網友似乎以過來人經驗表示，「我還看過更扯的，你只是初心者房東等級而已」、「這個其實不算太髒.....」、「我真的覺得你情況算相對好了。」
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為何有仿效國外打者的想法，陳子豪直言：「投手會改變，我們也要改變，現在感覺大家都會學陳禹勳快投，自己就告訴自己，多觀摩國外打者。」
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